Няма такава Коледа

Тази година времето наистина се е объркало. Обикновено по празниците винаги захладнява, но на много места в страната слънцето носи втора пролет. Независимо това синоптиците предвиждат, че топлината е измамна и само след ден, след два ни очаква снежна пряспа.

Не се и съмнявам. Ние в Свищов отдавана си знаем, че като един от най-северните градове в България си имаме бяла зима сравнително по-рано. За сравнение мои познати от Пловдив почти винаги се оплакват, че снега ги пропуска. Ако случайно на празниците заснежи – това е повод за радост.  Софиянци обаче, поради непосредствената си близост с Витоша, никак не обичат студените зими. И разбирам защо. Да зъзнеш по спирките на градския транспорт не е повод за усмивка. Когато е толкова студено, че 5 минути ти се струват час, ти се иска да не си столичанин, а жител на малко селце, където от работното място до дома те делят пряка или две.  По същата причина пловдивчани не бива толкова да се оплакват. Меката зима е истински благодат за пешеходците.

snowwhiteИзпращаме една тежка 2014-та. Не само защото политическата обстановка в страната ни ни измори. По-страшни бяха природните катаклизми, които оставиха десетки хора без ток, питейна вода и домове. Миналата зима бе мека и лятото се прояви по-прохладно от обикновено. Затова аз си пожелавам една студена зима, но топло и приятно лято – без наводнения и дъждове, без туристически и други катаклизми.

Весели празници!

Първо закуската

Яйца с бекон е класическата английска закуска. Действително много се различава от нашите пържени или печени филии, мекици, кашкавалки или други тестени иделия, които обичаме (или не) да похапваме сутрин.

Факт! Повечето хора не закусват. Предпочитат кафе или чай, но в по-чести случаи първото. Сериозното хапане идва на обяд и вечеря. Не са малко жените, които дори на обед се въздържат от питателна храна и предпочитат салата, а вечерта, изгладнели, се нахвърлят на различни сладкарски изкушения или пък на мазна мръвка.

Не случайно лекари повтарят, че закуската е най-важната част от дневното меню. И не коя да е, а питателната, събуждащата и зареждащата.  Има се предвид истинска закуска, съдържаща въглехидрати, мазнини, белтъчини.

breakfast-tableМисля, че моята представа за идеалната закуска се доближава до британския образец. Не че няма да се зарадвам на един френски кроасан, но ще поискам втори и не смятам, че тестото ще ме накара да се почувствам ободрен. Нито само чаша кафе, нито само бисквити, били то специално предназначени за консумация сутрин, вкусни, диетични или там, каквито се споменават в рекламите на такива продукти. Честно казано не разбирам и хората, които сутрин похапват мюсли. Лично на мен ми остъргват много хубаво стомаха, така че след тях трябва да похапна… 🙂

Независимо колко сме различни, закуската е важна. Ако според вашите вкусове и вътрешното ви чувство тя е диетична, съдържа само плодове и бисквити, кифли или мюсли, то така да бъде. Но не пропускайте това хранене и не тормозете организма си излишно. Ако до преди това сте били само чаен или кефеен тип, бързо ще почувствате разликата.

Домашните експерименти

Аз съм един средностатистически любител на науката. Гледам Дискаръри, Хистори чанел и Нешинъл Джеографик, когато имам време. Като дете обичах да се забавлявам с нишесте, връзвах конци на кофички от кисело мляко и експериментирах да си направя самоход, когато не можех да получа количка с дистанционно управление. Не веднъж съм си играл да пълня балони с вода само за да разбера кога ще се спукат. Съвсем заслужено бях гонен от учителката, когато правех пакости в часовете по химия.

Истината е, че науката винаги по някакъв начин ме е вълнувала. Открих в мрежата клипче, което показва с колко неща можем да експериментираме в домашни условия и да научим повече.

Ние сме заобиколени от физични и химични явления. Целият ни свят е изграден на основата на физични закони, химически закономерности. За тези, които им е интересно как например можете да поставите яйце в бутилка или да НЕ спукате балон с габърчета, или пък как да смачкате кенчета само със студена вода, споделям руското видео. Приятно гледане… и внимавайте. Не забравяйте, че безопасността е на първо място!