Дизайнерката Елеанора Ортолани и доктор Джоана Садлър от университета в Единбург създадоха иновативен продукт – първият в света сладолед от пластмаса с вкус на ванилия. Този сладолед е част от арт инсталацията “Престъпни аромати,” която има за цел да подкрепи дебата за бъдещето на храната и да се фокусира върху огромната проблематика, свързана с замърсяването на околната среда от пластмасови отпадъци.
За създаването на този необичаен сладолед, Ортолани и Садлър сътрудничат с други учени и използват специален процес, който включва метаболитната сила на бактериите и ензимите. Този процес действа като “екофабрика,” която преобразува полиетилентерефталат (PET), съставка, която често се среща в пластмасата, във ванилин – съединението, което придава вкус на ванилия.
Пластмасата се състои от молекулна структура, която образува твърди полимери при нормална температура. Учените използват специални “гладни” микроорганизми, които преработват молекулите и ги разграждат. Този процес включва и специални видове бактерии, които превръщат течната смес във ванилин.
Ванилията, която понякога се нарича “зелено злато,” е втората най-скъпа подправка в света след шафрана. Този проект не само илюстрира възможността за създаване на артикули от пластмаса с нови методи, но и подчертава значението на иновациите в борбата с проблемите, свързани с замърсяването от пластмасови отпадъци.
Може ли бизнес начинанията, които започваме през летния сезон да бъдат успешни? Да, ако се насочим в правилната посока на действие и развитие. Разбира се, началото няма да бъде никак лесно, освен ако не сте най-големите късметлии. Не бива да си представяте, че ще си почивате на морския бряг, докато някой работи за вас, а да се заемете сериозно с нещата, ако искате да вадите капитал за сезона. Някои от подходящите начинания, с които да започнете, може да са следните:
След няколко дни ще отбележим Рождество Христово, а знаете, че за всеки празник си има традиционни ястия, които приготвяме специално за деня. Великденските рецепти и меню могат да варират в зависимост от страната и културата, но има някои общи блюда и продукти, които се считат за класически и се приготвят навсякъде. Например великденски яйца. Боядисването на варени яйца е една от най-известните и универсални великденски традиции. Яйцата се боядисват в различни цветове, най-често в червено, което символизира кръвта на Христос. Те се раздават на семейство и приятели като пожелание за здраве, късмет и благополучие.
Темата за любовта е навсякъде, а през месеца, посветен на нея, постоянно ни заливат всякакви истории и доказателства, че истинската съществува. Реших и аз да съм в тренда и заедно да отговорим на въпроса колко трае любовта, позовавайки се на известните.
Обичате ли котки? Ако си мислите, че сте сред най-големите любители на мъркащите животинки, то сигурно ще ви разочаровам. Класацията държат в Япония, където толкова много почитат котките, че дори им издигат олтари. А в някои територии стигат още по-далече, като дори има котки-монаси в известния Мяу мяу храм в Киото.
